Муссовый торт колибри ананасовое компоте лаймовое кремю больше рецептов в группе десертомания

Поддержать нас на boosty курс зеркальная глазурь и шоколадный велюр httpsw.муссовый торт с тропическими нотками. мусс на кокосовом молоке бисквит колибри ананасовый компоте лаймовое кремю.
рецепт кольцо диаметр 20 см высота 7см
мусс
3 желтка
90 гр сахара
200 мл кокосового молока
300 гр жирных сливок
14 гр желатина 80 гр воды
бисквит колибри
85 гр муки
13 ч л разрыхлителя
14 ч л корицы
85 гр сахара
30 гр яйцо
спелый банан 150 гр
60 мл растительного масла
20 гр орехов пекан
ананасовое компоте
100 гр ананаса
200 гр сока
70 гр сахара
12 гр крахмала
10 гр желатина 60 гр воды
1 ст л лимонного сока
лаймовое кремю
3 желтка
40 гр сахара
150 мл молока
100 мл жирных сливок
5 гр желатина 30 гр воды
лайм
пралине
100 гр сахара
30 гр ореха пекан
автор yuliya small