Лимонный курд больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram лимонный курд не просто вкусно а еще и полезно готовится лимонный курд очень быстро и сохраняет максимум полезных свойств. вам понадобится всего четыре ингредиента которые есть у каждой хозяйки под рукой. лимонный курд добавляют в крема он идет в качестве начинки для тортов пирожных и выпечки.
ингредиенты
желтки 2
яйца 2
сахар 100г
лимонный сок 100 115мл23 лимона
масло 60г
цедра 1го лимона
кукурузный крахмал 23ст.л
смешайте все ингредиенты и доведите до кипения или пока лимонный курд не загустеет. протрите через сито. масло можно добавлять как в начале так и в конце. мне больше нравится добавлять его в конце так курд приобретает свою воздушность.
приятного аппетита
автор ellenas kitchen