Курник главный русский пирог

Курник главный русский пирог. .история и лайфхак. подкаст от шустрого повара.
пирог курник один из немногих средневековых русских рецептов дошедших до нас почти нетронутыми без французских влияний и поздних советских ревизий. . главное его отличие вовсе не присутствие курицы в начинке а многослойность.. это пирог несладкий многоэтажный где разные этажиначинки отделены друг от друга блинами и запечнные под единой корочкой из теста.
курник тесто русский пирог курица баранина лайфхак выпечка блины традиции