Любишь пельмени хинкали и манты попробуй оромо ханум с говядиной и картошкой два рецепта соуса

Любишь пельмени, хинкали и манты попробуй оромо ханум с говядиной и картошкой два рецепта соуса
рецепт пельменей, хинкали, бузы, позы и манты так или иначе имеет одно общее очертание и сходства. все эти рецепты про сочную начинку в тесте отваренные в воде, бульоне или приготовленные на пару. не менее вкусным рецептом, который смело встает в один ряд с этими блюдами является оромо ханум рулет из теста с начинкой из мяса чаще всего это говядина или баранина, лука и картофеля, который готовится на пару и подается в горячим видео порционными кусками с соусами. блюдо яркое и самобытное, которое обязательно стоит попробовать. тесто готовится максимально просто и не требует дополнительного оборудования, а процесс формования рулета даже проще чем поштучная лепка пельменей или мант. если вы искали что вкусного приготовить на ужин или обед , то этот рецепт как раз для вас
вам понадобится
тесто
мука 400г
вода теплая 200г
масло подсолнечное 40г
замесить, разделить на 2 части, смазать маслом, накрыть пленкой, оставить на 30 минут.
начинка
говядина жирная 500г
лук 3шт
картофель 3шт
соль
перец
зира
кориандр
масло подсолнечное 30г
готовить на пару 4060 минут, перед подачей смазать сливочным маслом
соус томатный
томатная паста 190г
перец болгарский 50г
чеснок 2 зубчика 7г
аджика красная 5г 12ч.л
хмели сунели 3г
петрушка 50г
соль 7г
сахар 25г
кипяток 175г
все в блендере
сметанный соус
сметана 300г
чеснок 2зубчика
укроп 20г
соль
перец
картошка мясо еда кулинария рецепт тихон