Идеальные хрустящие креветки и фирменный соус получится у каждого

Идеальные хрустящие креветки с фирменным соусом на основе сгущенки и васаби это великолепная закуска, невероятное сочетание вкусов, которое по началу не укладывается в голове и просто отличная возможность сэкономить себе пару тысяч рублей, если приготовить это блюдо самостоятельно дома. всем кто любит суши и роллы очень понравится узнаваемый вкус креветок темпура в сочетание с послевкусием васаби в соусе. рекомендую попробовать
вам понадобится
креветки 500г
соль 3г
перец 2г
чеснок 1зубчик
масло для жарки 0.5кг
кляр
мука 130г
крахмал картофельныйкукурузный 20г
соль 2г
разрыхлитель для теста 7г
вода 140150мл
обязательно дать постоять кляру 1520 минут
можно взять готовый кляр и замешать согласно инструкции
панировочные сухари 150г
соус
сгущнное молоко 20г
майонез 150г
васаби 2030г