Те самые сахарные плюшки рецепт из детства

Миксер starwind spm7169 .mesnmzv0jv3ohf
артикул на ozon 1687465176
starwind марка 1 в россии в категории планетарные миксеры по итогам народного голосования в 2024 году.
3 цельнометаллические насадки
металлические шестерни для долгой службы
реклама. рекламодатель ооо мерлион инн 7719269331. erid 2vtzqvezxjt
друзья, какие у вас самые первые, детские воспоминания из детства что пекли вместе бабушками и родителями ароматные, сдобные, сахарные плюшки, пожалуй, один из самых популярных видов выпечки из нашего детства это и универсальная замена печенью и пирожным, или палочка выручалочка если осталось тесто после приготовления пирожков, да и просто отличное дополнение к семейным посиделкам. сегодня я хочу поделиться с вами рецептом теста на плюшки, показать как правильно замесить дрожжевое тесто и как формировать плюшки в виде сердечек или ушек. покажу все тонкости расстойки и выпечки, чтобы каждый раз добиваться идеального результата и радовать своих родных и близких вкусной выпечкой. если вы искали как приготовить сахарные булочки, плюшки и тд. то этот видео рецепт для вас.
вам понадобится
на 14 шт
тесто
молоко 210г теплое
дрожжи сухие 7г
сахар 50г
яйцо со 2шт 120г
соль 3г
мука 600г
масло сливочное 60г размягченное
начинка
масло сливочное 60г
сахар 110г
ванильный сахар 10г
молоко 50г для смазывания
замешать тесто, оставить на 1.5 часа для расстойки. разделить на 14 шариков. шарик раскатать в прямоугольник толщиной 810мм, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром. скрутить в рулет и сформировать плюшку как показано на видео. оставить подходить на 4050 минут в теплом месте. перед выпечкой смазать теплым молоком и присыпать сахаром. выпекать в разогретой до 180с духовке примерно 1518 минут.
плюшки тесто пирожки еда кулинария рецепт тихон