Сырная лепешка

Ингредиенты
сыр 100 гр
яйцо 1 шт
сметана 2 ст.л
мука 1 ст.л с горкой
зелень любая по вкусу
зелный лук 2 стрелы
соль перец по вкусу
готовим
натереть сыр на крупной терке у меня было три вида российский голландский и сливочный natura но это не обязательно можно и один вид и два как вам больше понравится.
сыр положить в миску добавить яйцо сметану муку соль перец зелень зелный лук и все перемешать до однородности.
разогреть сковороду добавить топленое масло и выложить сырную массу и все аккуратно разровнять. накрыть крышкой и обжарить на среднем огне минут пять.
лепшку перевернуть и обжаривать ещ пару минут.
все подавать сразу же.
приятного аппетита
завтрак