Торт прага

Форма 20 см
ингредиенты для бисквита
мука 250 гр.
сахар 200 гр.
какаопорошок 60 гр.
разрых. 1 ч.л
сода 1 ч.л.
соль 12 ч.л
яицо 3 шт.
растительное масло 120 мл.
кипяток 200 мл.
смешиваем все сухие ингредиенты. добавляем яица и растительное масло перевешиваем. какао порошок заливаем кипятком перевешиваем и в горячем виде добавляем в тесто. все хорошо перевешиваем и тесто на бисквит готово.
выпекаем 50 мин. час при температуре 180. до сухои шпажки.
форму накрываем фольгои и делаем несколько дырочек чтобы бисквит не поднялся бугром. фольгу необходимо снять через 25 минут.
ингредиенты на крем
молоко 500 мл
сахар 150 гр.
яицо 1 шт.
какаопорошок 40 гр
кукурузныи крахмал 50 гр.
сливочное масло 180 гр.
для начинки крема тоже смешиваем все сухие ингредиенты далее добавляем яицо. какао лучше заранее просеять чтобы не образовывалось комочков молоко вводим частями и тщательно все перемешиваем.