Узбекского суп мастава

600 гр мякоти говядины
6 шт картофеля
2 лука
1 морковь
1 перец
150 гр риса
зелень кинза укроп
соль перец зира
.
на растительном масле обжариваем говядину 2025 минут. добавляем лук полукольцами и морковь кубиками обжариваем 15 минут. добавляем помидоры очищенные от кожицы и болгарский перец нарезанные кубиком. готовим 10 минут. вливаем воду добавляем картофель рис соль и специи. варим до готовности. в конце добавляем зелень снимаем с огня и дам настояться 30 минут
приятного аппетита и хорошего настроения