Шаньги
403.75 K views
Мука300 гр
соль12 ч л
сахар1 ч л
дрожжи1 ч л
сметана 2 ст л
вода тплая 100120 грсмотрите по консистенции тесто должно быть очень мягким
масло растительное 1 ст л
творогобязательно мягкий300 гр
сыр брестлитовск голландский200 гр
яйцо 1 шт
тесто замесить очень мягким оно даже будет липнуть к рукам и поэтому на последнем этапе этапе вымешивания добавляем растительное масло и собираем тесто. убираем в тепло на 115ч .
для начинки очень важно взять мягкий творог чтобы консистенция была однородной можно даже пробить блендером дополнительно по желанию немного посолить. у меня творог мягкий савушкин 5. подошедшее тесто делим на равные части выкладываем на противень застеленный пергаментом и оставляем на минут 15 затем рукой придам им форму лепешки выкладываем творог распределяем его почти до крав сверху щедрой шапочкой кладм сыр . снова оставляем постоять минут 1520 а тем временем разогреваем духовку до 220с. отправляет в духовку на 1215 минут.
Related videos
Recent Trends