Сегодня на десерт у нас тарталетки со смородиной и меренгой больше рецептов в группе десертомания
8.75 K views
Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ягоды могут быть любые на ваш вкус кукурузный крахмал можно заменить на картофельный он нужен чтобы масса загустела и не вытекала .
формочек для тарталеток у меня нет поэтому я использовала форму для кексов перевернула ее .
получилось 10 средних штук меренгу запекать недолго минут 57 .
ингредиенты
тесто
мука 200 г
сахар 2 ст.л.
сливочное масло 100 г
желток 3 шт
начинка
сахар 50 г
кукурузный крахмал 2 ст.л.
смородина 300 г
меренга
белок 3 шт
щепотка соли
сахар 100 г
автор daniyaalt