Пирог с грушами и шоколадом ингредиенты под видео больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram мы в telegram переводы рецептов кондитерский кешбек диаметр формы 24 см
ингредиенты
тесто
мука 150 г
сахарная пудра 30 г
соль 0.5 г щепотка
масло сливочное 82 100 г
желток 1 шт.
вода ледяная 1520 г
начинка
груши плотные 4 шт 500 г по 120130 г каждая
шоколад черный молочный 100 г
сливки 10 20 180 г
яйца 2 штуки 8090 г без скорлупы
сахар 4080 г
ванильный сахар 10 г
крахмал 5 г
автор youtube приятного аппетита
приготовление в комментариях