Торт слзы ангела

Ингредиенты
песочное тесто около 1 кг
500 г муки
100150 г сахарной пудры
18 г разрыхлителя
1 ч.л. соли
2 яйца
250 г сливочного масла
творожная масса
600 г творога любого
100 г сахара
05 ч.л. соли
3 ст.л. манки
3 желтка
150 г сметаны
15 г ванилина
безе
3 белка 110 г
120 г сахара