Печенья гата или кята больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram для теста
мука 450 гр
яйцо 1 шт
сливочное масло 200 гр
кефир 125 мл
сода 12 ч.л.
соль щепотка
для начинки
масло 50 гр
сахар 200 гр
мука 180 гр
приготовление
просеиваем муку добавляем масло и перемешиваем. в кефир добавляем соду и перемешиваем. яйцо взбиваем и наливаем в тесто. наливаем кефир и замешиваем тесто. делим тесто 2 части и убираем в пакете в холодильник на 1 час.
для начинки смешиваем муку сахар наливаем растопленное масло и перемешиваем. получается сыпучая смесь.
раскатываем тесто смазываем взбитым белком и высыпаем начинку. разравниваем и закручиваем в колбаску. готовые рулетики придавить смазать взбитым желтком и сделать узоры. режем на маленькие части рифленым ножом. кладм на противень и ставим в разогретую духовку на 20 мин при 200 с
приятного чаепития
автор receptimumishka