Шоколадныи торт с маковым заварным кремом больше рецептов в группе десертомания

Шоколадный торт с маковым заварным кремом
ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 19 см высотой 8 см и весом 1750 г
в 1 ст. л. без верха 20 г муки с верхом 30 г муки.
в 1 ст. л. без верха 20 г сахара с верхом 25 г сахара
шоколадные коржи
яйца 2 шт.
соль щепотка
сахар 100 г 5 ст. л. без верха
молоко 30 г 2 полные ст. л.
растительное масло 70 г 7 ст. л.
сгущнное молоко 70 г 2 полные ст. л
сода 8 г 1 полная ч. л.
пшеничная мука 160 г 8 ст. л. без верха
какао 40 г 4 ст. л. без верха
уксус 9 12 г 1 ст. л.
заварной крем с маком
мак 80 г
вода 300 г мл
яйца 3 шт.
соль щепотка
сгущнное молоко 300 г 85 полных ст. л
молоко 400 г мл
кукурузный крахмал 60 г
сливочное масло жирностью 825 180 г
ванилин 5 г или ванильный сахар 20 г
шоколадная глазурь
тмный шоколад с содержанием какао 50 100 г
молоко 60 г мл
сливочное масло 40 г