Праздничный черничный кекс больше рецептов в группе десертомания

Тесто
180 г муки 1 стакан 1 ст. л.
8 г разрыхлителя 12 ст. л.
150 г сливочного масла 34 стандартной пачки размягченного 82
130 г сахара 07 стакана
150 г яйца 3 шт.
цедра лимона по желанию
100 г черники 35 ст. л. замороженной
объем стакана 250 мл
приготовьте тесто.
1. включите духовку на 170с.
2. смажьте формы сливочным маслом и присыпьте тонким слоем муки.
3. смешайте муку с разрыхлителем.
4. взбейте сливочное масло с цедрой лимона до состояния масляной помадки добавьте сахар перемешайте добавьте яйца и снова перемешайте.
5. добавьте муку с разрыхлителем перемешайте.
6. добавьте чернику в тесто перемешайте разложите тесто по формам заполните на 23 высоты формы.
7. поставьте на формы груз и отправьте в разогретую до 170с на 3540 минут.
8. достаньте кексы из формы пока они горячие и пропитайте их горячим сиропом.
сироп
150 мл воды 06 стакана
100 г сахара 4 ст. л. с горкой
приготовьте сироп.
смешайте ингредиенты поставьте на плиту и доведите до кипения.
шоколадная глазурь
100 г шоколада
10 мл растительного масла 12 ст. л. рафинированного
10 г вишни или других ягод сублимированных или вяленых
приготовьте шоколадную глазурь.
1. растопите шоколад добавьте масло перемешайте.
2. добавьте ягоды перемешайте.
покройте глазурью кексы поставьте на 10 минут в холодильник.
черничный кекс готов
автор liza glinskaya