Булочки семейка больше рецептов в группе десертомания

Булочки семейка или дружная семейка. мягкая нежная в меру сладкая сдоба с сахарномасляной посыпкой сверху. отличное дополнение к завтраку или перекусу.
тесто получается очень воздушным и пушистым. работать с ним одно удовольствие.
булочки семейка рецепт
молоко 240 г
сахар 50 г
соль 5 г
яйцо с1 1 шт 5053 г
мука 400 г 30 г
дрожжи 4 г быстродействующие у меня dr. oetker в пакетике 7 г дрожжей рассчитаны на 500 г муки
сливочное масло 30 г
все ингредиенты комнатной температуры молоко потеплее
посыпка штрейзель рецепт
мука 20 г
сахар 20 г
сливочное масло 10 г холодное
выпекаем при температуре 180 градусов режим верхниз 2530 минут
размер противня на 12 булочек 35277 см
размер противня на 8 булочек 3119575 см
автор sweet and joy