Безе без термометр больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты
белки 6 шт у меня вес белков был 195 г
соль 13 ч л
сахар в два раза больше чем белков по весу пример вес белков 195 г х 2 390 сахара
лимонная кислота 13 ч л
сушить при температуре 70 100 градусов 25 4 часа зависит от размера и вашей духовки.
если есть конвекция включаем.
автор home kitchen cooking