Быстрый песочный пирог с джемом больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты форма 20х30см
мука 300г
масло сливочное 150г
сахар 80г
яйца 2шт
разрыхлитель 5г
джем 200г
приготовление
масло растопить влить в сахар хорошо перемешать. добавить два яйца перемешать.
муку просеять смешать с разрыхлителем.
постепенно всыпать мучную смесь в масло с сахаром и яйцами. замешать тесто сначала в миске затем на столе. долго вымешивать не нужно только до однородности.
форму смазать маслом.
тесто разделить на две неравные части. большую часть раскатать или сразу в форме можно руками распределить в тонкий пласт сделать основу для пирога с бортиком.
сверху на основу выложить густой джем.
маленькую часть теста раскатать и нарезать длинными полосками украсить сверху пирог сеточкой из полос теста.
отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут.
автор jenya kitch