Меренговый торт с лимонным курдом больше рецептов в группе десертомания

Меренга
яичные белки 3 шт. 100 г.
сахар 200 г.
крахмал кукурузный 10 г.
лимонный сок 10 г.
диаметр коржа 22 см.
выпекать 3 часа при 100 c. затем слегка откройте дверцу духовки и оставьте корж остывать в духовке.
лимонный курд
яичные желтки 3 шт.
сахар 120 г.
лимонный сок 50 г.
вода 25 г.
цедра лимона 1 ст.л.
масло сливочное 60 г.
варить на медленном огне до загустения после закипания примерно 7 10 мин.
сливки для взбивания 200 г. 30 33
миндальные лепестки 20 г
автор what to сook