Песочный пирог с грибами
7.14 K views
Ингредиенты
сливочное масло 100г
соль 05ч.л
яйцо
молоко 50мл
мука 250300г
начинка
шампиньоны
лук 1шт
сметана 2ст.л
молоко 100мл
яйца 2шт
соль перец прованские травы по вкусу
сыр 50100г
зелень
приготовление
мягкое сливочное масло смешать с яйцом солью молоком просеять муку и замесить мягкое тесто.
тесто убирает в холодильник на 2030 минут
для заливки
лук мелко измельчить.
смешать сметану молоко яйцо соль перец прованские травы сыр и лук.
тесто раскатать выложить по форме 2628см и отправляем выпекаться при 180с 20 минут.
достам песочную основу распределяем грибы грибы можно нарезать как вам больше нравится выливаем заливку сверху обсыпать сыром и зеленью.
выпекать при 180с ещ 15 минут до золотистого цвета.