Один из самых вкусных бисквитных тортов больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты для бисквита 26 см
8 яиц комнатной температуры вес каждого яйца без скорлупы примерно 50 гр
16 гр ванильного сахара
25 гр кукурузного крахмала
240 гр сахара
240 гр муки
выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов цельсия 350 f на режиме верхниз без конвекции на среднем уровне около 4550 минут.
250 мл кипяченой воды для пропитки бисквита
ингредиенты для клубничной массы
650 гр клубники можно брать замороженную ягоду
50 мл лимонного сока
150 гр сахара
60 гр кукурузного крахмала
100 мл холодной воды
ингредиенты для крема муслин
доведите 300 мл молока до кипения
30 гр кукурузного крахмала
110 гр сахара
100 мл молока
5 яичных желтков или 2 яйца среднего размера
100 мл холодных сливок не менее 30 жирности
1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильного сахара
250 гр холодного сыра маскарпоне
ингредиенты для клубничного крема розового
250 гр холодного сыра маскарпоне
25 гр сахарной пудры
8 гр ванильного сахара
5 столовых ложек холодной готовой клубничной массы
автор торты и кулинария cakes amp cooking