Как приготовить шоколадный пирог с фундуком больше рецептов в группе десертомания

Основа
1 стакан крекер
34 стакана фундук очищеный
14 стакана какао
4 ст. ложки сахара
5 ст . ложек масла слив пастопленного
шоколадный ганаш
1 14 стакана густых сливок 33
250гр. горького шоколада 55 можно молочного
2 больших яйца
1 стол ложка ванильного экстракта
14 ч. л. соли
глазурь
2 ст. ложки жирных сливок 33
55 г. горького шоколада 55 можно молочного и даже белого
1 ст.л. меда тягучего
1 ст. л. теплой воды
блендерем размолоть крекер фундук в муку добавьте сахар какао перемешайте затем масло перемешайте. в форму с вынимающимся дном диаметром 2426 см выложить руками получившееся песочное тесто с бортами. поставить форму в духовой шкаф на 10 мин 180 градусов.
в рубленый шоколад добавить горячие сливки размешать до однородной массы добавить 2 яйца размешать ваниль соль. вылить смесь на корж отправить все в духовой шкаф на 25 минут 180 градусов.
остудить поставить в холодильник на 5 часов.
приготовить глазурь перед подачей. в рубленый шоколад добавить горячие сливки размешать добавить мед воду размешать до однородной массы. вылить на пирог и быстро разровнять вращая пирог в разные стороны чтобы глазурь растеклась. глазурь на холодном пироге быстро застывает но остается зеркальной если не убирать пай в холодильник.
автор air cake десерты и вкусняшки