Макарон миндальное пирожное больше рецептов в группе десертомания

1 вариант классический в равных пропорциях
250 г сахарной пудры
250 г миндальной муки пудры
90 г 90 г яичных белков
250 г сахара
75 г воды
2 вариант послаще и более гладкие
325 г сахарной пудры
175 г миндальной муки пудры
90 г 90 г яичных белков
250 г сахара
75 г воды
светлый ганаш
75г сливок 3335
150 г белого шоколада
20 г сливочного масла
тмный ганаш
100 г сливок 3335
100 г черного шоколада
1520 г сливочного масла
автор cookingtime