Бисквитная творожная ватрушка больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты
для начинки
творог 400 г
яйцо 1 шт
сахар 60 г
кукурузный крахмал 15 г
ванильный сахар 1 ч.л.
для бисквитного теста
яйца 2 шт
сахар 100 г
мука 80 г
разрыхлитель 1 ч.л.
приготовление
для начала приготовим начинку.
в миске соединяем творог яйцо и сахар пробиваем погружным блендером или растираем вилкой до однородности. затем добавляем ванильный сахар кукурузный крахмал и хорошо перемешиваем. начинка готова.
для теста взбиваем белки с сахаром до пышной белой массы затем поочердно вбиваем желтки взбиваем ещ пару минут. просеиваем муку и разрыхлитель аккуратно перемешиваем. бисквитная основа готова.
дно формы смазываем растительным маслом у меня диаметр 21 см и выкладываем тесто. распределяем тесто равномерно по всей поверхности формы.
в середине делаем небольшое углубление и выкладываем в него начинку аккуратно разравниваем как показано на видео.
отправляем форму в разогретую до 170 градусов духовку на 4045 минут.
готовую ватрушку достам из духовки и полностью остужаем.
автор elyaculinary