Три рецепта глазури для куличей больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела белковая глазурь на 56 куличей диаметром 9 см
яичный белок 2 шт. 57 гр
сахарная пудра 115 гр в 2 раза больше чем белка. можно добавлять и больше тогда глазурь будет быстрее застывать меньше липнуть но будет крошится
лимонный сок 1 ст.л.
соль 1 щепотка
глазурь на желатине на 34 кулича диаметром 9 см
сахар 100 гр
вода теплая 30 мл
желатин 1 ч.л. 5 гр
лимонный сок 1 ст.л.
глазурь на сухом молоке на 12 кулича диаметром 9 см
сухое молоко 60 гр
сахарная пудра 1 ч.л.
вода теплая 25 мл
автор alina foodee