Шоколадный торт с кремом больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела диаметр моей формы 20см.
крем
молоко 500мл.
цедра 1 лимона
яичные желтки 4шт. ... или 2 целых яйца
сахар 120г.
крахмал кукурузный 45г.
белый шоколад 150г.
творожный сливочный сыр 250г.
лимонную цедру можно заменить на ванилин добавив его в готовую заварную основу.
тесто
яйца 5шт.
соль щепотка
сахар 155г.
крахмал кукурузный 40г.
мука 40г.
какао 30г.
масло сливочное 30г.
ванильный сахар 10г.
пропитка сварите сироп
вода 120мл.
сахар 40г.
глазурь
сметана не менее 20жирности 100г.
сахар 40г.
какао 20г.
автор с нами вкусно