Тирамису больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты
400 гр печенья савоярди
1 стакан крепкого кофе
для крема
500 мл 33 сливок
300 гр творожного сыра
2 чл ванильного сахара
150 гр сахарнои пудры
автор momvikusik
приготовление
охлажденные сливки начинаем взбивать на маленьких оборотах постепенно увеличиваем скорость. как только сливки начнут уплотняться добавляем ванильныи сахар и по чуть сахарную пудру продолжая взбивать. в несколько заходов добавляем по ложке сыра. взбиваем до однороднои массы. кладем в кондитерскии мешок.
печенье окунаем в кофе и укладываем по желанию. смотрим видео.
из этих ингредиентов у меня получился тортик диаметром 18 см и 2 креманки.