Новая шарлотка

Шарлотка
яйца 3 шт.
яблоки 4 шт.3 в тесто 1 украшение
мука 250 гр.
сахар 180 гр.
сметана 20 180 гр.
растительное масло 80 гр.
разрыхлитель 10 гр.
возьмите глубокую миску добавьте туда 180 гр сахара. разбейте три яйца. венчиком размешайте до пышной белой массы. далее добавьте 180 гр. сметаны 80 гр. растительного масла 250 гр муки и 10 гр. разрыхлителя. перемешайте хорошенько.
отодвиньте пока в сторону и возьмите яблоко. очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие части. добавьте к тесту три средних яблок. хорошенько перемешайте. выложите в форму диаметром 21 см.
четвертое яблоко нарежьте на тонкие дольки. выложите их по верх пирога как бы рисуя розу. выпекайте в духовке 180c 60 мин. за это время шарлотка отлично пропечется и при этом останется достаточно влажной. кусочки яблок придают сочность пирогу и неповторимый вкус. а яблоко сверху замечательно украшает этот привычный и такой родной пирог.
приятного чаепития