Нежнейший турецкий десерт больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела рецепт
5 яиц
100 гр сахара
180 гр муки
1 ч л разрыхлителя
2 ст л какао
пропитка
2ст.лсахара
1 ст воды
крем
1 л молока
200гр сахара
180 гр муки
60гр сливочного масла
глазурь
200 мл сливок33
200 гр шоколада
ягоды для украшения по желанию
автор terechenkoalla86
приготовление
яица взбиваем с сахаром и ванилью 10 мин. просеиваем все сухие ингредиенты и перемешиваем аккуратно лопаточкой.
выливаем в прямоугольную форму. желательно в стекляннои. выпекаем 20 25мин при 180 гр.
готовим крем все ингредиенты смешиваем в кастрюле и доводим до загустения постоянно помешивая. добавляем сливочное масло.
для пропитки сахар и воду довести до кипения.
для глазури нагреваем сливки добавляем шоколад и и мешаем до растворения
полить остывшии бисквит горячим сиропом. наливаем сверху крем ставим в холодильник на час. и поливаем глазурью.
даем пропитаться на час.