Идеальные воздушные булочки с творогом

Ингредиенты
тплое молоко 300мл
мука 480500гр
дрожжи 12гр
сахар 34ст.л
мд 2ст.л
ванилин
соль щепотка
растит.масло 50мл
начинка
творог 360гр
сахар 23 ст.л
ванилин
изюм