Любимый торт шоколадный бархат больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 21 см высота 65 см вес 1600 грамм.
торт шоколадный бархат
шоколадный пирог
2 шт. куриные яйца чистый вес 125 грамма не принципиально 15 грамм
250 грамм сахар 125 ст. ложек
280 грамм молоко
60 грамм растительное масло 6 ст. ложек
60 грамм сливочное масло
240 грамм пшеничная мука 12 ст. ложек
55 грамм какао 5 ст. ложки
10 грамм сода 15 ч. ложки
3 грамма соль 12 ч. ложки
12 грамм столовый уксус 9 1 ст. ложка
крем
340 грамм сливки 3035 120 грамм смешиваем с шоколадом 220 грамм взбиваем
120 грамм чрный шоколад с содержанием какао 50
15 грамм коньяк или бренди 12 ст. ложки
алкоголь по желанию кто не употребляем можно не добавлять
глазурь
80 грамм чрный шоколад с содержанием какао 50
100 грамм сливки 3035
автор вкусно просто быстро