Сегодня делюсь рецептом десерта павлова больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела очень нежный тающий во рту десерт обязательно добавьте свежие ягоды они придают дополнительную свежесть десерту
белки берите комнатной температуры они лучше и быстрее взбиваются и меренга хорошо сохраняет форму
выпекать в разогретой духовке первые 10 минут при 130 градусах после снизить температуру до 100 и выпекать ещ 50 минут
ингредиенты
меренга
белок 4 шт 150 г
щепотка соли
лимонный сок 1 ч.л.
сахар 220 г
кукурузный крахмал 2 ст.л.
крем
маскароне или творожный сыр 250 г
сахарная пудра 30 г
сливки 33 300 мл
автор daniyaalt