Наполеон с ягодами

Ингредиенты
1 пласт слоного бездрожжевого теста 250гр
для творожного крема
250 гр маскарпоне
120 гр сгущенки
для ягодного курда 200 гр малины любая замороженная ягода
подсластитель по вкусу или 3 ст.л сахара 1 ст.л крахмала
приготовление
1.тесто раскатать разделить на 4 части выпекать на пергаменте в разогретой духовке 180200 гр 1520мин.
2.тем временем готовим крем и ягодный курд.
3.ягоды высыпаем в кастрюлю добавляем сахар крахмалвключаем средний огонь и непрерывно помешивая доводим до легкого загустения.
остужаем.
4.творожный сыр взбиваем со сгущенкой до однородности.сгущенку можно заменить сахарной пудрой и сливками 33
5.достам готовые коржисрезаем слегка их верхушку крошим ее она понадобится для обсыпки далее промазываем каждый слоем крема слоем малинового курда.
последний слой творожным кремом.
6.посыпаем крошкой теста
дам пропитаться в холодильнике 34 часа.
приятного аппетита