Блинчики с начинкои

Блинчика
молоко1литр
масло раст4 столовые ложки
мука400 гр
яйца2шт
сахар1 столовая ложка
соль1чайная ложка
сода12ч л
кипяток1стакан
начинка
рис1стак
грудинка
яйца4 шт
сметана зелень
чеснок34зубчика
соль перец
яйца вилкой взбиваем добавляем соль сахар масло перемешиваем.
в теплое молоко добавляем яичную смесь.
подсыпаем по немногу муку в процессе добавляем соду венчиком перемешиваем вливаем стакан кипятка подсыпаем еще муку доводим до нужной консистенции. консистенция жидкой сметаныоставляем мин на 10
выпекаем блины на сухой сковороде.
для начинки
отварить рис грудинку яйца.
в миску перекладываем отварной рис грудинку нарезанную мелко нарезанные яйца солим перчим. в сметану добавить чеснок измельченный петрушку перемешать.
к начинке добавить подготовленную сметану перемешать.
в каждый блин кладем начинку и заворачиваем в рулетик.
приятного аппетита