Лепешки с начинкои

Тесто
кефир 1 стакан мука 2 стакана сыр горсть
сода 12 ч.л
сахар 12 ч.л
соль 12ч.л
начинка
колбаса сыр
зелень вообще начинка может быть любая. в глубокую посуду добавляем кефир соду соль и сахар. все перемешиваем и добавляем горсть сыра. вводим муку частями. тесто получается упругое но немножко клейкое. делим тесто на 4 части. берм одну часть раскатываем немного укладываем начинку и формируем в шарик. переворачиваем и раскатываем в лепешку. обжариваем с каждой стороны до золотистокоричневый корочкина среднем огне. сверху можно смазать сливочным маслом.
всем приятного просмотра