Трюфели из белого шоколада с апельсином больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram ингредиенты
на 1012 шт.
сливки 3335 60 мл
белый шоколад 250 г
апельсин цедра 1 шт.
апельсиновый сок 1 ст.л.
сливочное масло 20 г
сахарная пудра для панировки
1 в сотейник вылить сливки сливочное масло и цедру одного апельсина. поставить сотейник на средний огонь варить 12 минут до появления первых пузырьков. снять с огня.
2 в белый шоколад вылить горячую сливочную смесь. лопаткой мешать смесь пока шоколад полностью не растворится. получиться желтоватая тягучая масса.
3 накрыть миску с шоколадом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
4 достать миску с шоколадом из холодильника. сформировать из массы шарики. каждый шарик обвалять в сахарной пудре.
5 готовые трюфели хранить в холодильнике.
приятного аппетита