Сконы с шоколадом больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram ингредиенты
на 8 шт.
мука 350г
разрыхлитель 10г
яйцо 2шт.
соль 12ч.л.
сливочное масло 80г
сахар 60г
сливки 3335 170мл.
шоколадные капли 100г
ванильный сахар 1ч.л.
молоко для смазывания
1 разогреть духовку до 200с.
2 в средней миске смешать муку соль сахар ванильный сахар и разрыхлитель. добавить холодное сливочное масло и растереть все в крошку с помощью вилки.
3 в отдельной миске смешать сливки с яйцами и добавить в мучную смесь. перемешать до однородности.
4 в готовое тесто добавить шоколадные капли и еще раз все хорошо перемешать.
5 переложить тесто на присыпанную мукой поверхность. с помощью рук размять тесто в круг толщиной 2см разделить на 8 треугольников.
6 переложить булочки на противень застеленный пергаментной бумагой. смазать молоком и посыпать сахаром чтобы получить хрустящую корочку.
7 выпекать в течении 2530 минут до золотистого цвета.
приятного аппетита
источник youtube mariko