Мороженое клубничное порционные мини тортики украшение из шоколада больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram мороженое на основе сливочного сыра маскарпоне благодаря которому мороженое держит форму сливки и желтки. мороженое с легкостью можно приготовить без яиц по желанию.
для мороженого
маскарноне 220г1 пачка
сливки 200мл
сахар 100г по вкусу
яичные желтки 2
ваниль
клубника для украшения
бисквит для основы
мука 190г
сахар 200г
масло 100г
яичные белки 2
молоко 120мл
разрыхлитель 8г
соль щепотка
для бисквита белки взбить с сахаром и смешать с остальными ингредиентами. выпекать при 180с 10мин. или до готовности.
для мороженого взбейте маскарпоне с сахаром. добавьте желтки и взбитые сливки. в разъемной форме соберите мороженое. на дно положите бисквит. его можно сразу выпекать в форме будующего мороженого или вырезать из бисквита маленькие кружочки для минитортиков.
бока формы застелите ацетатной лентой и по периметру выложите нарезанную клубнику. заполните форму мороженым и отправьте в морозилку до полного остывания.