Сдобные пирожки с клубничной начинкой больше рецептов в группе десертомания
11.09 K views
Сдобные пирожки с клубничной начинкой получаются невероятно пышными и мягкими.
начинка прекрасно ведет себя при выпечке. хорошо держится в пирожке и не вытекает.
выход теста 1кг
с одного замеса у меня получилось 12 пирожков среднего размера.
сдобное тесто
250 мл молока
7 гр сухих дрожжей или 20 гр прессованных
2 яйца 1 желток я забрала на помазку
80 гр сахара
90 гр сливочного масла или маргарина для выпечки
щепотка соли
1 пакет ванильного сахара
500520 гр муки
12 ст ложки растительного масла
для клубничной начинки
500 гр свежей клубники
75 гр сахара
20 гр кукурузного крахмала
для помазки пирожков
1 желток
1ст ложка холодной воды
автор верховская татьяна