Ленивые хачапури

Так же специи и зелень на усмотрение я добавляю укроп и гранулированныи чеснок
сыр в идеале сулугуни или адыгеискии
для пышности можно добавить 12 ч.л.разрыхлителя или соды
продукты на 2 лепешки d26 cm
2 яица
180 гр сметаны
200 гр сыра
1 ч.л.соли
120 гр муки
1 ст.л.сливочн.масла для смазывания
2 ст.л.растительного масла для жарки
приготовление
все продукты смешать
сковороду смазать растительным маслом выложить половину теста разровнять удобно это делать чуть смоченными ладонями
жарить на слабом огне под крышкои до золотистои корочки
горячие хачапури смазать сливочным маслом