Хачапури помегрельски

Ингредиенты
молоко 100мл тплое 35с
вода 200г тплая 35с
дрожжи сухие 1ч.л
сахар 2 ч.л
мука 500г
растительное масло 40мл
соль 12ч.л
начинка
сулугуни 600г
соль по вкусу
3 желткадля смазывания хачапури
приготовление
замесить тесто разделить на три части и убрать в тепло на 1час
раскатать лепшку положить в середину примерно 150г сулугуни посолить по вкусузащипать кроя и раскатать хачапури диаметром 2224см
сверху смазать желтком и посыпать сулугуни 50г
выпекать при 200с 15мин
приятного аппетита