Торт эстерхази уменьшенное количество сахара больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram ингредиенты на торт 16 см. вес около 1.5 кг
коржи6 штук
белки 6 штс0 210 г
сахар 100 г
орехи миндаль 200 г
соль щепотка
крем
молоко 375 г
кукурузный крахмал 3 ст.л
сахар 120 г
желток 3 шт
сливочное масло 300 г
дополнительно
абрикосовый джем 40 г
белый шоколад 150 г
темный шоколад 20 г
раст масло без запаха 2 ч.л
миндальные лепестки для обсыпки
автор yana ben delicious channel