Сочные котлеты

Сочные котлеты
ингредиенты
фарш 500 гр.
лук 1 шт.
чеснок
белый хлеб
молоко 150 мл.
соль
желток 1 шт.
растительное масло
приготовление
1. лук измельчить как можно мельче. обжарить с чесноком до золотистости.
хлеб залить тплым молоком.
2. в фарш добавить лук отжатый от молока хлеб желток и специи. хорошо перемешать можно в конце отбить.
сформировать котлетки смоченными в воде руками удобнее.
3. обжарить с двух сторон на разогретом масле по 2 минуты. далее выложить в форму для запекания и отправить в духовку на 1520 минут при 180 градусов.