Лазерсон лучшие рецепты сувлаки на гриле лазерсон гриль

Готовим на угольном гриле weber mastertouch gbs
короткая версия пошаговый рецепт сувлаки на гриле
ингредиенты
свинина карбонад 400 г
пита 2 шт.
вино белое 100 мл
сок лимонный 5 ст. л.
соль
сахар
орегано
масло оливковое
йогурт греческий 150 г
огурец 1 шт.
мята
капуста белокочанная 150 г
перец болгарский 1 стенка
укроп
петрушка
лимонная цедра
1. нарезаем свинину на небольшие кубики заливаем белым вином добавляем 3 ст. л. лимонного сока соль и сахар. посыпаем орегано поливаем оливковым маслом перемешиваем оставляем промариноваться.
2. насаживаем промаринованное мясо на шпажки и обжариваем на рештке гриля.
3. добавляем соль в йогурт. очищаем огурец натираем на мелкой трке удаляем лишний сок с помощью сита и лопатки. выкладываем в йогурт тртый огурец добавляем мяту и оливковое масло перемешиваем.
4. шинкуем капусту добавляем нарезанный соломкой сладкий перец и укроп с петрушкой. аккуратно снимаем цедру с лимона нарезаем е тонкой соломкой и добавляем в салат. солим добавляем сахар и 2 ст. л. лимонного сока. добавляем оливковое масло перемешиваем.
5. прогреваем питы в гриле. срезаем край открываем карман и выкладываем в него салат. сверху выкладываем соус и шашлычки сувлаки. приятного аппетита
смотреть рецепт на сайте
рекомендуем посмотреть
рыба и гриль жарка в натуре рыба на природе значит гриль огонь по сельдерею