Кремпломбир полный обзор крем дипломат на сливках больше рецептов в группе десертомания

Предлагаю вашему внимаю самый вкусный заварной кремпломбир со сливками. вы увидите как приготовить крем пломбир в торт что лучше брать для крема муку картофельный крахмал или кукурузный. если вас заинтересовал данный крем пломбир рецепт для торта прописан в описании причем с добавлением желатина и без. в видео об этом вс подробно рассказано. крем пломбир в домашних условиях готовится достаточно быстро и просто а его вкус просто потрясающий
крем пломбир из сливок должен попробовать каждый
небольшое важное дополнение
на 450 я показываю заварную основу с маслом которая пошла крупинками. изза температурной разницы сливочное масло просто замерзло мелкими частицами.массу можно реанимировать если сначала чутьчуть подогреть на водяной бане или в микроволновке затем перемешать миксером. заварная основа станет однородной. после этого убрать в холодильник до остывания
рецепт крем пломбир на сливках
молоко 350 мл
яйцо с1 1 шт либо желток 2 шт
сахар 150 г
сливочное масло 70 г
сливки 33 200 мл
ванилин 1 пакетик
кукурузный крахмал 30 г
по желанию крем пломбир с желатином
желатин 10 г
вода 60 г
вес крема 700 800 г
автор sweet and joy