Идеальный медовик

Идеальный медовик
ингредиенты
яйца 2 шт.
сода 1 ч.л.
мд 120 гр.
мука 400 гр.
сахар 150 гр.
сливочное масло 85 гр.
сметана 350 гр.
сахарная пудра
приготовление
1. для начала подготовим коржи в сотейнике растопи сливочное масло добавь яйца сахар соду и мд.
2. постоянно помешивай. масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
3. добавь получившуюся массу к просеянной муке и замеси тесто. если оно получается липучим добавь ещ немного муки. накрой тесто полотенцем и оставь при комнатной температуре на 10 минут.
4. раздели тесто на несколько частей и раскатай каждую в круглый и тонкий пласт.
5. выпекай каждый корж 23 минуты при 180 градусов. у меня получилось 12 коржей диаметром 20 сантиметров.
для крема соедини сметану с сахарной пудрой и перемешай.
смажь каждый корж получившимся кремом укрась ягодками и убери торт в холодильник хотя бы на 2 часа. затем можно подавать.