Клубничный десерт со сметаной на корже больше рецептов в группе десертомания

Размер моей формы 20 на 25 см
высота бортика 5 см
вес десерта на выходе 132 кг.
нам понадобится
для теста основы
масло сливочное размягченное 50 гр
сахар 50 гр 25 ст.л без горки
соль 1 щепотка
яйца 2 шт
мука пшеничная 200 гр 10 ст.л без горки
разрыхлитель 1ч.л
для сметанного слоя
сметана любой жирности 500 гр
сахар 120 гр 6 ст.л без горки
ванильный сахар 1 пакетик 10 гр
желатин быстрорастворимый 10 гр 70 мили литров холодной воды
клубника свежая 300 гр
корж запекать в духовке при температуре 180 градусов 1520 минут
автор рецепты натали