Блины на кефире

Кефир у меня был 25 250 мл
2 яйца
сахар 3 ст. л.
соль 05 ч.л.
мука 150 гр.
крутой кипяток 250 мл.
сода 05 ч.л.
подсолнечное масло 3 ст. л.
спешиваем в миске яйца с сахаром солью. миксер тут не нужен просто венчиком или ложкой хорошо мешайте. далее вводим просеянную муку тесто получается густое. соду разводим в крутом кипятке и вливаем в тесто. мешаем и в конце добавляем подсолнечное масло.
сковороду хорошо разогрейте. я например включаю на 7. на моей плите максимальная 9
вливаю не полный половник.
сковорода у меня старенькая но вроде ничего не липнет.