Шоколадный рулет больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты
4 яйца
190 г сахара
70 г растит.масла
80 г молока
160 г муки
30 г какао
1 ч.л разрыхлителя
крем
100 г масксрпоне
100 г молочного шоколада
200 г сливок3335
яйца взбиваем до пышной светлой массы.
муку какао и разрыхлитель смешивал. постепенно вмешиваем их в яйца.
затем вмешиваем масло с молоком.
выливаем в противень застеленную пергаментом365475.
выпекаем при 180 до готовности.
горячий бисквит снимаем с пергамента и заворачиваем в него трубочкой. дам полностью остыть в таком виде
крем холодный жирные сливки взбиваем до устойчивости.
маскарпоне перемешать миксером. добавить растопленный остывший шоколад.
затем обе смеси смешать между собой на средней спокойствий миксера.
далее собираем рулет как обычно.
сверху украсила оставшимся кремом и растопленным шоколадом.
насадка 1м
автор receptitoma